les pancakes

Ingrédients:

3 oeufs
12 c à s de farine
10 c à s de sucre
12 c à soupe de lait
4 c à s d'huile

Monter les blancs en neige.
Mélanger lait, sucre, jaunes, farine et lorsque la pâte est homogène, ajouter les blancs.
Faire cuire dans une poêle avec un fond épais. Les pancakes cuisent rapidement donc faites attention de mettre sur feu doux!